本文主要教未運用過高溫電爐的朋友如何去操作高溫電爐以及運用過程中需求留意的中央。曾經能純熟運用高溫電爐的朋友也能夠來交流一下，共同窗習。下面先說一下高溫電爐怎樣用扭動高溫電爐溫度調理儀棉板下端中間螺釘，調整零位基準點。

      扭動溫度指示調理儀面板右下腳螺釘，將溫度指示調理儀的設定指針調整至所需工作溫度的位置。檢查爐內能否潔凈，清算雜物，確保爐內潔凈檢查爐壁，爐底板能否有決裂等損壞。發熱元件和熱電偶引出棒的裝置緊固狀況，檢查儀表能否正常。

      檢查爐門開關能否靈敏。檢查各部接線無誤后，接通電源，電爐上電源指示燈亮起。此時，溫度指示調理儀左邊指示燈亮。升溫過程中，應分階段逐步升溫，待溫度指示針升至設定溫度值時，在溫度指示調理儀作用下，經過接觸器使高溫電爐斷電。

      此時，溫度指示調理儀右邊紅色指示燈亮，爐溫逐步降落。當溫度指示調理儀指示針退離設定溫度值時，在溫度指示調理儀作用下，經過接觸器又通電，此時綠燈復亮。如此接觸的重復動作，使電爐溫度堅持恒溫。